秋のどら焼です 無花果(いちじく) 栗(くり)
完熟の無花果に赤ワインを加えたジャムをサンド。食物繊維(ペクチン)・鉄分・カリウム・カルシウム・ポリフェノール・カロテン・ビタミンなど、健康に効果効能のある栄養成分が多く含まれ不老長寿の果物といわれています。甘露煮と裏ごしした栗を白餡と合わせた栗餡をサンド。ビタミンC、カリウム、食物繊維といった栄養成分が含まれています。ビタミンCはりんごの約8倍、食物繊維はセロリの約2.8倍ととても豊富。串だんごを始めました「つがるロマン」の新米の米粉を使っています。醤油、ごま、粒餡の3種類のたれ5本入と、3本入があります。